Comment devenir végétarien ?

Ahh… comment devient-on végétarien ? Tel est la question ! 😉
Le but de cet article n’est pas de vous expliquer comment on en vient a vouloir être végétarien, il y a beaucoup de raison a cela et elles sont aussi bonnes les unes que les autres !
Non, le but de cet article est de vous expliquer comment devenir, le plus facilement et avec le moins de peine possible, végétarien.
C’est un article pratique.
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Les aliments du végétarien

Être vegetarien, c’est se passer de viande, être vegan, c’est se passer de tout produit d’origine animale.

Certe, mais la difficulté la plus grande, en fait, surtout quand on est fraichement végétarien et/ou que l’on découvre la chose, c’est : « par quoi remplacer la viande dans les petit plats que je me fais ? »
Que ce soit quand on se fait à manger le soir et que l’on a pas trop envie de cuisiner, ou quand on reçoit des amis et que l’on essaie de faire des choses plus élaborées, c’est quand même bien pratique la viande : c’est facile à cuisiner, ça prend de la place dans l’assiette et, soyons honnête, c’est bon.
Alors il y a des tonnes de choses que l’on peut cuisiner pour remplacer la viande, et a travers les recettes donnée sur ce blog, j’entends bien vous donner les armes pour vous passer de viande le plus souvent possible (on pense au burger vegetarien, aux falafels etc…), mais, la question aussi, c’est : quelles sont les aliments propres au vegetarien, ceux que l’on va pouvoir mettre partout car il sont facile à cuisiner et s’accommode avec plein de chose ? Voici une liste non-exhaustive. Bien sûr, chaque ingrédient est vouée, si ce n’est déjà fait, à faire l’objet d’un article détaillé.

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